こんにちは、あわもるです。
カットした材料を入れたらあとは自動で調理してくれる(しかも美味しい)超優秀家電ホットクック。
ホットクックで色々な料理を作って、その魅力を伝えています。
今回は料理ではなく、ホットクックの安全機能？を発見したので記事にしました。
どんな安全機能だったかというと、
材料に必要な水を入れ忘れてたら、「残り加熱時間」が途中で止まってたんです！（しかも焦げなかった）
同じメニュー2回目だから油断した
先日ホットクックで「トマトリゾット」を作ったのだけど、それがお手軽かつ時短メニューであることに感動しまして。
だからまたトマトリゾットを作ろうと思い材料準備をしてたのだけど、
「2回目だから余裕っしょ」
と1回作ったくらいで慢心しやがって(自分が)、メニューもろくに見ずホットクックにぽいぽい材料投入してたんです。
ちなみにその時の材料一覧↓
白米・・・1合(150g)
トマトの水煮缶・・・1/2缶(200g)
玉ねぎ(みじん切り)・・・(50g)
しめじ・・・1パック(100g)
ベーコン・・・120g
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
バター・・・15g
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
塩こしょう・・・少々
水・・・300ml
粉チーズ・・・好きな量
準備が難しい材料ではないけど、品数が細かい。
メニューをしっかり確認しながら材料を入れてれば何も問題なかったのに、さっさと作りたくて別の考え事もしながらやってたもんだから、お水300mlを入れ忘れたんです。
「(今回は厚切りベーコンとオリーブオイル入れちゃお～w)」とか考えてた
ホットクックは水無し・具材の水分だけで調理する無水調理が得意で、元々内臓されているメニューでも無水調理が6割強を占めます。
水の入れ忘れに気付かないまま、メニューで「トマトリゾット」を選び、調理スタート。
「あと約20分」の表示液晶画面に
「あと約20分」
の表示が出て、水300mlを入れ忘れたことも気づかず、あわもるはウキウキで待っていた(∩´∀｀)∩
20分経ったのに、まだ調理してる
そろそろ20分経つし、出来上がりかなぁ と見にきたら、
「あと約7分」の表示。
ホットクックは鍋内の温度を上げてる時間は調理時間に含まれないので(それはそれで分かり辛いのだが)、「温度上げに時間かかったのかなぁ」と思ってたのだけど、
それから5分後に液晶表示をみても、まだ
「あと約7分」の表示。
あれ？
残り7分になってから、それ以降全然進まないんです。
こんなの初めて★やばいホットクック壊れた＼(＾ｑ＾)／
ちょっと焦ったものの、いちおう自分が何かいつもと違うことしてないか思い返すと、
・
・
水300ml入れてなかったことにようやく気付いたorz
てことは30分以上、水無しで加熱してたんか…？( ﾟДﾟ;)
いくら無水調理があるホットクックだからって、元々水が必要なこの調理で加熱30分：水無しは焦げてるんじゃ..(; ﾟДﾟ;;;)
と思ったけど、
もう今さらだし、もし焦げてても「おこげ」として美味いのでは？と開き直ることにして(とにかくお腹空いてすぐ食べたかった)
そっと蓋をあけて、
そっと水300mlを足し、
何事もなかったかのように
「トマトリゾット」Re:スタートしました★(＾ｑ＾)
安全機能？のおかげで大丈夫だった
再び1からスタートし直して液晶表示は「あと約20分」だったのに、正味10分以内で出来上がりました。
鍋の温度が高くなってると[さっき途中まで加熱してたねー]という判断になるのだろうか。
中身をかき混ぜて鍋底を見てみるも
特に焦げてる様子もなし。
実際に食べてみると、ほんの少し米が柔らかいかなと思ったけど、全く問題なく美味しかった！＼(´;ω;`)／
リゾット全部すくってみても、鍋底は全っ然キレイ。
【考察】なぜ水が無いまま調理が終了しなかったか
安全機能？が働いた理由：勝手な想像としては、
調理20分のなかで、残り7分になったらホットクックの中で仕上げの工程に入るようになっている。
その時に(よく水を入れ忘れるやつがいるから)蒸気の出口とかにセンサーを置いて、蒸気がでないと「水入れ忘れ判定」が出て、強制的に【調理一時停止】状態になる。
または鍋底に温度センサーがついていて、水が入ってないと残り7分になる時の正常な温度になってないから、強制的に【調理一時停止】状態になる。
じゃないかなぁと。(ぼんやり)
まぁ、ホットクックは私たちがまだまだ知らないすごいハイテクな技術が詰まっているのかもしれません。(ぼんやり)
教訓は、慣れたと思っても今一度メニューを見返すことがとっても大事、ということです(｀・ω・´)ｷﾘｯ
そんな話でしたっ
ちゃおー(またリゾット作ろうっと)
